Spicy Pollock Stew1 [K-Food 레시피 #60] 시원하고 칼칼한 국물의 진수! 비린내 잡는 해물 손질부터 살 안 부서지는 수제 동태찌개 황금 레시피 📌 이전 레시피 보기: [K-Food 레시피 #59] 쫄깃한 어묵과 깊은 진국 육수의 만남! 비린내 없이 시원한 수제 어묵탕 황금 레시피 ➔K-FOOD RECIPE 60시원하고 칼칼한 국물의 진수! 비린내 잡는 해물 손질부터 살 안 부서지는 수제 동태찌개 황금 레시피 쌀쌀한 날씨나 속을 시원하게 풀고 싶을 때, 보글보글 끓어오르는 빨간 국물만으로도 식욕을 자극하는 한국인의 소울푸드, 바로 동태찌개입니다!담백하고 탄력 있는 동태 살에 고소한 내장(곤이, 이리), 시원한 무와 미나리가 얼큰한 양념장과 어우러져 입안 가득 감칠맛을 안겨주는데요.하지만 집에서 조리할 때 동태 내장의 쓴맛과 비린내가 국물에 배거나, 끓이는 도중 동태 살이 맥없이 부서져 탕이 지저분해진 경험이 있으실 겁니다. 오늘은 쓴맛과 비린내.. 2026. 8. 11. 이전 1 다음
